Морковь принадлежит к семейству Umbelliferae и является съедобным корнем, который растет под землей и используется во многих блюдах, как приготовленных, так и сырых. Это очень разнообразная пища и одна из самых потребляемых населением во всем мире. Сколько раз вы слышали, что морковь полезна для глаз и помогает загореть коже? Помимо своих самых популярных преимуществ морковь обладает важными питательными свойствами в качестве источника витаминов, таких как А и каротиноиды.

Этот овощ имеет низкую калорийность, то есть 40 ккал на 100 грамм съедобной порции, но он богат углеводами (7,3 гр.), волокнами (2,9 гр.) и состоит в основном из воды (88,7 гр.). Уровень белка низкий (0,9 г) и почти не содержит общего количества жира или липидов (0,2 г). Заказать морковь с доставкой на дом в СПБ можно в интернет-магазине «ВкусДоставка». Также данный интернет-магазин предлагает другие продукты питания. Например, если вам нужна доставка продуктов таких как картофель, огурцы, помидоры, перец, лук, чеснок и другие овощи… Все эти продукты интернет-магазин вам предлагает купить онлайн по выгодным ценам.

Каковы преимущества употребления моркови для здоровья?

Если морковь характеризуется чем-то с точки зрения питания, то это, несомненно, ее высокое содержание витамина А и, в частности, наличие каротиноидов (в основном бета-каротина) с про-витаминной активностью. Как только они попадают в организм, они превращаются в витамин А, который способствует поддержанию зрения, кожи и слизистых оболочек в нормальных условиях. С другой стороны, морковь содержит другие каротиноиды, такие как лютеин, который содержится в сетчатке и хрусталике глаза, а также витамины в меньших количествах, такие как С и В6.

Морковь также содержит такие минералы, как калий, хотя и в меньшей степени, чем в других овощах, а также магний, железо, фосфор и кальций. Они необходимы для правильного функционирования мышечной и нервной системы. Этот овощ обладает антиоксидантными свойствами благодаря наличию витаминов, которые отвечают за защиту клеток, блокируя действие свободных радикалов, предотвращая преждевременное старение и сводя к минимуму действие времени во всех органах, в том числе и в глазах. Способствует укреплению здоровья сердечно-сосудистой и нервной систем.

Благодаря высокому содержанию бета-каротина морковь способствует хорошему состоянию кожи и слизистых оболочек. Это мочегонное средство из-за высокого содержания воды, поэтому оно идеально подходит для решения проблем удержания жидкости. Морковь помогает регулировать транзит кишечника благодаря содержанию в ней волокон.