Мармелад – солодкий продукт, отриманий із увареного з цукром плодового пюре чи соку, з додаванням желюючого компонента. Свою назву він отримав у XVI столітті завдяки французьким кондитерам, які запозичили його з португальської мови, в якій слово marmelada означає айвова пастила. Read more «Мармелад»